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电子游艺注册送下载 - 梅子排骨#就是红烧吃不腻!#

2020-01-11 15:42:40 阅读量:1029 作者:匿名

电子游艺注册送下载 - 梅子排骨#就是红烧吃不腻!#

电子游艺注册送下载,梅子排骨菜品色泽红亮,口味微甜带酸,引人食欲,好吃不腻,美味可口。由于话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软,使得这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效。开胃的梅子排骨,有你意想不到的酸甜可口!

by 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】

1、准备食材。

2、将排骨洗净,切成一口一个的块。

3、葱切段、姜切片。

4、将排骨入锅,加葱姜料酒。

5、将排骨焯水捞出血末。

6、将焯好的排骨沥水捞出备用。

7、锅中少量油烧热,放入焯好的排骨。

8、煎至表面微黄盛出备用。

9、锅中留适量底油将冰糖敲碎和八角一起下锅。

10、中小火炒至焦糖色。

11、将煎锅的排骨放入炒匀,使得每块排骨均匀包裹上一层糖色。

12、加入适量的热水(刚没过排骨即可)。

13、加入梅肉。

14、加适量红烧酱油。

15、大火煮开后转小火加盖焖煮30分钟,加适量盐和鸡精。

16、待排骨酥烂,大火收汁,出锅,摆盘。

17、撒一丢丢白芝麻提香。

18、可口的话梅肉和肥腻适中的排骨在一起焖制,别有风味,倍受人们喜爱。

19、成品。

话梅具有健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒和生津止渴等功效。所以话梅排骨不仅味道很好,而且还具有很高的营养价值。

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